DIE SCHWEIZER KOCHKUNST MEISTERSCHAFT

Aufgrund der aktuellen Situation, bedingt durch die Corona-Pandemie, wurde das Finale von März auf Mai 2021 verschoben. Die KADI hält weiterhin an der Durchführung der Veranstaltung fest und möchte die Gastronomiebranche gerade in diesen schwierigen Zeiten unterstützen. Das Finale soll mit einer reduzierten Anzahl an Gästen im Kursaal in Bern stattfinden. Zusätzlich wird die Veranstaltung in digitaler Form durchgeführt werden, um eine möglichst grosse Reichweite erreichen zu können. Die Halbfinal-Episoden werden auf Blick TV ausgestrahlt und die Promotion findet vorwiegend über die sozialen Medien statt. Die digitale Ausrichtung der Veranstaltung bietet der KADI AG Gelegenheit, erste Erfahrungen in diesem Bereich zu sammeln und für künftige digitale Anlässe vorbereitet zu sein. Langfristig möchte es die KADI mit dem Wettbewerb ins nationale Fernsehprogramm der Schweiz schaffen. 

Im Interview mit Frau Richard, Leiterin Marketing, Verkauf & CCO bei der KADI AG, erfahren wir alles rund um die Veranstaltung, welche in diesem Jahr besonders speziell ausfallen wird.

Yvonne Richard: Die grösste Herausforderung der diesjährigen Austragung war und ist sicher die mangelnde Planungssicherheit, vor allem auch durch die ständig neu angepassten Massnahmen und Regelungen. Aber nicht nur für die Organisation des Wettbewerbes gab es durch die Digitalisierung Herausforderungen, auch die Kandidaten mussten unter neuen Voraussetzungen gegeneinander antreten. So wurden sie während des gesamten Ablaufes mit Kameras begleitet und mussten ein Mikrofon tragen. Auch die Stimmung vor Ort war sehr unterschiedlich zu früheren Austragungen. Ohne Publikum war es während des ganzen Wettbewerbes sehr still und die Emotionen müssen dann beim Zusammenschneiden der Episoden eingebettet werden. Auch die Einbindung der Partner und Sponsoren war dieses Jahr eine grosse Herausforderung.

Da die Austragung komplett ohne Publikum stattfand, mussten Alternativen zu den bewährten Logo-Präsenzen vor Ort gefunden werden. Die lange Zeitspanne zwischen dem Stattfinden des Halbfinals und der Ausstrahlung der Episoden hat auch kommunikationstechnisch neuen Herausforderungen verursacht, da die Ergebnisse des Halbfinals bis zur Ausstrahlung unter Verschluss gehalten werden. Zuletzt war durch diese neue Form der Austragung auch der personelle, wie auch finanzielle Aufwand grösser als bisher.